You are here:  / Полезно знать / Основы вегетарианства и вегетарианской диеты
Основы вегетарианства

Основы вегетарианства и вегетарианской диеты

Всё что полезно знать о вегетарианской диете! Вегетарианская диета исключает все продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца, говядина, птица, рыба, желатин и мёд. Вегетарианцы наслаждаются разнообразием продуктов, включая овощи, фрукты, орехи, семена, цельные зёрна и многие другие продукты, сделанные из растений. Основа вегетарианской диеты — 100% растительная, хотя некоторые вегетарианцы допускают в свою диету мёд и вегетарианский сыр.

Термин « вегетарианец» был придуман в 1940-х годах Дональдом Уотсоном, который так же стал одним из основателей первого британского строго-вегетарианского сообщества. Термин «вегетарианство» значительно вырос с осознанием ценности человеческого питания и богатой пользой растительной диеты.




Люди становятся вегетарианцами по разным причинам, этическим, экологическим и по соображениям личного здоровья. Этические вегетарианцы расширили свои принципы далеко за пределы своих обеденных тарелок, они так же воздерживаются от использования товаров животного происхождения во всех аспектах своей жизни, таких как одежда, косметика и лекарства. Этические, или «строгие вегетарианцы» — избегают меха, кожи, шёлка, шерсти, пчелиного воска и многих других товаров, изготовление которых можно рассматривать как использование и эксплуатация животных для развлечения, потребление за ненадобностью или чересчур жестоким. По этому приемлемыми считаются только заменители мяса

Экологические вегетарианцы считают что птицефабрики, расположенные по всей стране и использующие стандартные, примитивные методы производства мяса, яиц и молочных продуктов – вызывают необратимые разрушения окружающей среды и растительная диета является оптимальным выбором для здоровья и самочувствия нашей Земли.

Сбалансированная вегетарианская диета может предложить вам множество преимуществ в виде защитных факторов для здоровья организма, в отношении многих распространенных заболеваний, таких как болезни сердца. Многие диетологи и эксперты по правильному питанию рекомендуют дополнять вегетарианскую диету витамином В12 или употреблять обогащённые им продукты, такие как соевое молоко, что бы получить достаточное количество этого витамина, который в первую очередь исходит от продуктов животного происхождения.

Правильно спланированная и сбалансированная вегетарианская диета может иметь множество преимуществ для здоровья, а так же это хороший способ попробовать новые блюда и продукты.

Есть различные «направления вегетарианства», такие как сыроедение и флекситарианство. И в любой из этих диет содержится значительно больше клетчатки, целого ряда витаминов и минералов, а так же в разы меньше калорий – чем в какой-нибудь диете «Ларисы Долиной». Вообще, для меня ощутимы плюсы такой диеты и растущая популярность вегетарианства, с его бесчисленными продуктами и ингредиентами, которые сейчас доступны в любом магазине – для меня не удивление. Если вы желаете больше узнать о вегетарианской диете, посетите эти страницы – Советы для начинающих вегетарианцев, 5 советов начинающим вегетарианцам.

LEAVE A REPLY

Your email address will not be published. Required fields are marked ( required )