You are here:  / Полезно знать / Вегетарианские ингредиенты на Новый Год

Вегетарианские ингредиенты на Новый Год

Каким бы спорным ни было утверждение о пользе и отсутствии таковой в вегетарианской пище, все мы — как мясоеды, так и вегетарианцы — в преддверии праздников ищем разнообразные рецепты вкусных праздничных блюд. Уже давно прошли времена скудного меню для вегетарианцев, и сегодня продуктовое изобилие такого типа успешно конкурирует с мясными блюдами, но не только в пользе, но и вкусности и красоте оформления.

Итак, с чего начинается подготовка к новогоднему и рождественскому столу? Купить шампанское? (да-да, вы не ошиблись, вегетарианство это не синоним отказа от алкоголя, тем более если речь идет о таком божественном напитке), просмотреть рецепты и отправиться в магазин за продуктами.

Тофу добавляется во множество блюд. Он содержит высококачественный растительный белок, легко усваивается организмом. Благодаря энергетической ценности тофу применяется для приготовления диетических и низкокалорийных блюд. Я советую вам попробовать замечательный салат с тофу!

Кук си — корейское национальное блюдо на основе спагетти и овощей. Особенность этого блюда заключается в том, что это и важный для пищеварения суп и питательное основное блюдо. Приготовить кук си можно по разным рецептам, ведь в разных провинциях и деревнях готовят его совершенно по-особому. Праздничный кук си должен подаваться с сыром тофу.




Особенно важно приобрести семена Чиа, которые используются в разнообразных смузи и в десертах. Это небольшие семена с легким ореховым вкусом. Чиа – превосходный источник белка, что особенно важно для веганов, вегетарианцев и спортсменов. Пятая часть веса зерен Чиа состоит из высококачественного растительного белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, в том числе полезные жиры Омега-3 и Омега-6. Кроме того, Чиа — самый крупный поставщик кальция, магния, калия, железа, фосфора, цинка, витаминов А, В1, В2, В3, чье влияние на развитие организма, обмен веществ и работу сердечнососудистой и нервной систем сложно переоценить. Чиа — единственный натуральный антиоксидант, который предотвращает старение организма. Семена Чиа можно употреблять с фруктами, ягодами, овсяными хлопьями, салатами, йогуртом, супами, вторыми блюдами, можно добавлять в коктейли, а можно просто употреблять в чистом виде, но перед этим смешать с водой.

LEAVE A REPLY

Your email address will not be published. Required fields are marked ( required )