You are here:  / Ингредиенты / Огурец. Полезные свойства. Состав
Огурец. Полезные свойства. Состав

Огурец. Полезные свойства. Состав

Полезные свойства и состав огурца
Огурец. Полезные свойства. Состав Банальный по своей сути овощ, к которому все относятся с предвзятым отношением из-за отсутствия ценности. Может, виной тому около 94% воды, которую этот пупырчатый друг накапливал всю свою сознательную жизнь на грядке? Однако, это только поверхностные представления об огурце. Да и вода эта — не простая. Любят этот овощ эзотерики, которые приписывают огурцу миссию накопления структурированной воды. Другими словами, используя этот овощ в приготовлении различных блюд, мы снабжаем их огромным количеством «живой» воды. Поверим на слово эзотерикам, ведь приятно осознавать, что в только что приготовленном салате содержится некое природное «сверхлекарство».

Посмотрим на состав 100 гр огурца:

Калорийность 15.4 ккал Йод 3.0 мкг
Вода 95.0 г Кобальт 1.0 мкг
Белки 0.8 г Марганец 180.0 мкг
Жиры 0.1 г Медь 100.0 мкг
Углеводы 3.0 г Молибден 1.0 мкг
Моно- и дисахариды 2.5 г Фтор 17.0 мкг
Крахмал 0.1 г Хром 6.0 мкг
Пищевые волокна 0.7 г Цинк 215.0 мкг
Органические кислоты 0.1 г Витамин A 0.06 мг
Зола 0.5 г Витамин B1 0.03 мг
Железо 0.9 мг Витамин B2 0.04 мг
Калий 141.0 мг Витамин B3 0.3 мг
Кальций 23.0 мг Витамин B6 0.04 мг
Магний 14.0 мг Витамин B9 4.0 мкг
Натрий 8.0 мг Витамин C 10.0 мг
Фосфор 42.0 мг Витамин E 0.1 мг
Хлор 25.0 мг Витамин H 0.9 мкг
Алюминий 425.0 мкг Витамин P 0.2 мг

Опытный глаз сразу сможет сделать вывод из этих цифр: огурец способствует улучшению пищеварения, повышает аппетит, да ко всему прочему еще и содержит достаточное количество йода, что способствует предупреждению заболеваний щитовидной железы.
Особенно популярен этот овощ у представительниц прекрасного пола, которые выбрали для себя и своего организму диету. Огурец низкокалорийный и способен задерживать процесс преобразования углеводов в жиры.
Гипертония, сердечно-сосудистые заболевания и болезни почек также заставляют сделать свой выбор в питании в пользу блюд, содержащих этот зеленый, сочный овощ. Ну а женщин, с огуречными колечками на глазах, наверно, видел в своей жизни каждый. Это факт того, что огуречный сок полезен для кожи.