Вегетарианство и беременность

вегетарианство и беременность

В этой статье собрано то, что на самом деле Полезно знать любой беременной вегетарианке, или той кто только планирует ей стать. Наверняка многие задумывались о том, совместим ли вегетарианский образ жизни с беременностью? И я отвечу вам совершенно точно – да! Ваш ребенок в полной мере может получать питание, необходимое для его роста и развития, а вы будете и далее

Читать дальше

Виды здорового питания

виды здорового питания

В этой статье перечисляем вам виды здорового питания, под которые собственно изначально и создавались наши разделы. Их на самом деле будет полезно знать каждому. Это 4 самых распространённых направления, которые хоть и не похожи друг на друга, но всё равно относятся к здоровому образу жизни. Итак, приступим!

Читать дальше

Что такое йога, с чего начать, что нужно знать

что такое йога

Что такое йога? Йога всегда была тесно связанна с вегетарианством, ведь если вы хотите по-настоящему шагнуть в трансцендентную реальность и иметь более легкое восприятие окружающего, принятие сострадания к убитым животным и полный отказ от мяса является хорошим шагом для начала. Не каждый может вставать на голову каждый день, но каждый из нас ест.

Читать дальше

Интересные факты о вегетарианстве

интересные факты о вегетарианстве

Всё что полезно знать о вегетарианстве — только интересные факты со всего мира! Исследования показывают, что диета на растительной основе повышает обмен веществ в организме человека, в результате чего организм сжигает калории до 16% быстрее, чем тело мясоеда. Врачи диетологи утверждают, что хотя человеческий организм способен переваривать мясо, он предназначен для травоядной пищи. Например, коренные зубы человека подобны коренным зубам

Читать дальше

Вегетарианская диета помогает при болезни почек

вегетарианская диета помогает при болезни почек

Вегетарианская диета на основе цельного зерна, помогает людям с хроническим заболеванием почек избежать накопления токсичного фосфора в их организмах. Если ваш организм не может избавиться от фосфора, он накапливается и вызывает болезни сердца, а в конечном итоге смерть. Здоровые почки могут фильтровать токсичные минералы, такие как фосфор, чтобы они не поднимали токсичные уровни в крови. Этот процесс очистки крови практически

Читать дальше

Вегетарианцы живут дольше, чем мясоеды!

вегетарианцы живут дольше чем мясоеды

Это будет полезно знать каждому — вегетарианцы могут жить дольше, чем мясоеды и это уже вовсе не какие-то догадки или фантазии, а вполне подтверждённые данные, согласно последнему исследованию учёных, проведённому и опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine. Исследование прошли более 70000 членов «Церкви Адвентистов Седьмого Дня», долгое время за ними наблюдали и выяснили, что вегетарианская диета связанна с сокращением смертности

Читать дальше

Питательные вещества при вегетарианской диете

Вегетарианская диета

У меня часто спрашивают — “Как можно получить достаточное количество питательных веществ сидя на вегетарианской или веганской диете?” “Так где же вы черпаете белок?” — это один из самых задаваемых вопросов, который вегетарианцы могут услышать от не вегетарианцев. Конечно много людей которые привыкли кушать много мяса, никогда не перестанут его употреблять для того чтобы задуматься в чем еще может содержаться

Читать дальше

Виды вегетарианства и вегетарианского питания

Виды вегетарианства

«Я строгая вегетарианка 5-го уровня, я не ем ничего, из того что отбрасывает тень» — Фраза Лизы из мультсериала Симпсоны. Быть может что вы задавались вопросом — кто такие вегетарианцы? Какие виды вегетарианцев есть? Что едят вегетарианцы? Ну что же, я попробую поделиться с вами своими знаниями… Когда большинство людей думают о вегетарианцах, они представляют людей которые не употребляют говядину,

Читать дальше

Что такое нут? Что полезно знать о нуте?

Что такое нут

Нут ещё известен как «гарбанзо», относиться он к семейству бобовых и берет свое начало из Турции, Сирии и Ирана. Выращивание Нута начали за 7000 лет до нашей эры. Он был популярен в Древнем Египте, Греции и Риме. Нут – по прежнему является одним из наиболее широко культивируемых и потребляемых культур в мире. Нут растёт в хорошо удобренной почве, в тёплых

Читать дальше

Вегетарианство: За и Против

Вегетарианство: За и Против

Вегетарианство имеет давнюю историю. Ранними сторонниками этой системы питания были еще античные мыслители: Платон, Сократ, Аристотель и другие известные вегетарианцы. Не теряет популярности вегетарианство и в наши дни. Как система питания вегетарианство представляет собой полное исключение из рациона мяса животных. Одной из разновидностей является веганство. Приверженцы этого направления исключают из питания совершенно все продукты, получаемые от животных, включая яйца и

Читать дальше

Кто такой строгий вегетарианец

Кто такой строгий вегетарианец

Кто такой строгий вегетарианец и насколько он строг? Наверное многим будет полезно знать о том, кто же такой строгий вегетарианец. На самом деле это лишь иное обозначение веганов , людей, которые полностью исключают из своего рациона мясо, яйца, молочные продукты и все остальные ингредиенты животного происхождения.

Читать дальше

Что такое флекситарианство?

Что такое флекситарианство

А вам интересно что такое флекситарианство или полу-вегетарианство? Вы хотели бы узнать о флекситарианской диете? А может вы уже флексетарианец? Вот простое и понятное определение флекситарианству. Вы не обязательно должны быть вегетарианцем, что бы любить вегетарианскую кухню. Флекситарианец (от английского Flexitarian) – это относительно новый термин, который появился недавно, дабы описать тех, кто соблюдает в основном вегетарианскую диету, но иногда

Читать дальше

5 советов начинающим вегетарианцам

Советы вегетарианцам

Большинство из этих советов на самом деле относятся не только к вегетарианцам, скорее ко всем людям – ведущих здоровый образ жизни. Всё что полезно знать начинающему вегетарианцу — читайте здесь! 1. Кушайте тёмно-зелёные овощи (зеленый горошек, шпинат, капуста, зелень) по меньшей мере 3 раза в неделю. Эти питательные тяжеловесы упакованы полным комплектом витаминов, таких как кальций и железо. 2. Возьмите

Читать дальше

Что такое цельное зерно? Полезно ли оно?

Цельное зерно

Определение цельного зерна исходит напрямую из названия. Цельное зерно содержит все исходные компоненты семенного зерна, включая отруби, эндосперму и зародыш зерна. Оно должно состоять на 100% от исходного компонента зерна, но не должно быть обработано и следовательно, не должно потерять все питательные вещества, изначально в нём присутствующие. Поэтому цельное зерно считается более здоровым и питательным, чем очищенное зерно, где часть

Читать дальше

Кто такие сыроеды? Что такое сыроедение?

Кто такие сыроеды

Сыроеды, по существу придерживаются вегетарианской диеты, в сочетании с сырыми продуктами питания. Многие сыроеды потребляют сырое молоко, мясо или яйца, но всё же сырой вегетарианский рацион это больше растительная основа, ориентированная в первую очередь на продукты питания в их естественном, необработанном виде. Сыроеды не употребляют пищу, которая была приготовлена выше 46 °C. Вместо этого, они потребляют продукты, которые были минимально

Читать дальше

Какие продукты едят сыроеды?

Что едят сыроеды

Узнайте о сырье, живых продуктах и сырой вегетарианской диете. Вы возможно слышали о «сырых продуктах» для диеты (это так же называется «сырая веганская диета» или просто «живые продукты»). Употребление сырых продуктов или сидение на сыро-вегетарианской диете действительно приведёт к улучшению общего состояния здоровья и потере лишнего веса? Вот то, что вам нужно знать о сырых продуктах. Сторонники сыроедения утверждают что

Читать дальше

Основы вегетарианства и вегетарианской диеты

Основы вегетарианства

Всё что полезно знать о вегетарианской диете! Вегетарианская диета исключает все продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца, говядина, птица, рыба, желатин и мёд.

Читать дальше

Мифы и правда о сыроедении

Мифы о сыроедении

Миф №1: Вы должны употреблять 100% сырых продуктов и ничего более, что бы получить все преимущества от сыроедения. Хотя многие придерживаются этого мифа, реальность такова, что для большинства из нас кто употребляет продукты с высоким содержанием обработки, любое увеличение сырых вегетарианских продуктов выгодно. Простые изменения в питании, такое как — фрукты на завтрак, вместо привычной нам яичницы, колбасы или блинов,

Читать дальше

Всё о тофу

Что такое тофу

Что такое тофу? Тофу состоит — из соевых бобов, воды и коагулянта. Славится высоким содержанием белка и кальция, а так же хорошо известен своей способностью поглощать вкусы специй и маринадов в различных блюдах. Благодаря качествам, подобным хамелеону, своей доступностью и питательным ценностям, тофу является одним из основных продуктов азиатской кухни в течении многих сотен лет, а в последнее время он

Читать дальше

Вегетарианцы среди знаменитостей

Знаменитые вегетарианцы

Известные актеры и актрисы вегетарианцы Розанна Аркетт Розанне сейчас 55 лет и вот что она говорит о себе – «Я была строгой вегетарианкой в течении долгих лет, но честно признаюсь что сейчас иногда ем рыбу и яйца, ведь годы берут своё и мой врач сказал что это просто необходимо.

Читать дальше

Лучшие заменители мяса для вегетарианцев

Каждый день все больше людей полностью отказываются от употребления мяса и на мой взгляд – правильно делают. Конечно по большей части люди становятся вегетарианцами и перестают употреблять мясо, потому так как берегут свое здоровье, но некоторые хотят сохранить жизнь животным, а кто то и по религиозным причинам. Но важно помнить, чтобы стать вегетарианцем — не достаточно лишь отказаться от мяса,

Читать дальше

Что такое маш? Как выглядит маш?

Что такое маш

Думаю вы не раз слышали о нём, но не все знают — что же такое маш? Маш — ещё известный как бобы мунг, зелёная фасоль или золотые бобы – это семена растения вигны. Vigna — вид овощного растения, которое относится к семейству бобовых, вигна очень популярна в Китае, считается чрезвычайно вкусным и полезным растением. Бобы маша небольшие, овальной формы, зелёного

Читать дальше

Макробиотическая диета: баланс Инь и Янь

С энергетической точки зрения, продукты делятся на две категории: продукты питания, усиливающие энергию Инь и продукты, которые усиливают энергию Янь. Эти энергии влияют на нас и наши органы по разному, вот почему продукты были классифицированы на две категории Инь и Янь — Джорджом Ошавой, одним из первооткрывателей вегетарианства.

Читать дальше

Вегетарианская кухня

История и развитие вегетарианской кухни имеет древнее происхождение. Первые упоминания об отказе от поедания мяса убитых животных идут еще с древнего востока, а так же замечены в Древней Греции и истоках Ислама. На сегодняшний день вегетарианская кухня имеет уже несколько разных направлений. Основной идеей вегетарианской кухни сегодня, можно назвать неиспользование в рационе питания продуктов, связанных с убийством животных (мяса и

Читать дальше

Быстрые пироги для современных хозяек

Торопливый темп жизни современной женщины требует от нее совершенно иного подхода к кухне. Тем более, если ее предпочтением является вегетарианская пища, полезная и вкусная. Существует много рецептов блюд, но вот самыми любимыми многих продолжают оставаться пироги, не только аппетитные, но сытные. Если к вам собираются гости, а вы просто не успеваете заняться приготовлением теста для пирогов, можно в ближайшем магазине

Читать дальше

Несколько рецептов с плавленым сыром

несколько рецептов с плавленым сыром

Плавленый сыр — это вкусный полезный продукт. Его просто едят с чаем, намазывают на хлеб, добавляют в разные салаты, посыпают им пиццу. Плавленый сыр с разными добавками изумительный и востребованный продукт. Он бывает разных вкусов: с грибами, зеленью, просто сливочный, с чесноком, беконом и др. На производстве для его изготовления применяют самые разные ингредиенты. Например, сычужные сыры, а также творог,

Читать дальше

Советы для начинающих вегетарианцев

Советы начинающим вегетарианцам

Всеми известный художник Леонардо да Винчи знаменит не только своими произведениями искусства, но и огромной любовью к животным и вегетарианским образом жизни. Он настолько чтил всех зверей, что со словами «До тех пор, пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга» выкупал их на рынках у мясников. Если вы твердо для себя решили, что не хотите больше употреблять

Читать дальше

Рецепт сушки яблок

Сушка яблок

В хороший урожайный год с одной яблони садоводам удается собрать богатый урожай. А если яблонь больше, то возникает проблема – как сохранить плоды? Некоторое сорта могут сохраниться в прохладном месте в течение достаточно длительного времени.

Читать дальше

Рецепт салата «Лукошки из персика с тунцом»

рецепт салата лукошки из персика с тунцом

Франция является родиной не только изысканной моды, но также и ряда достаточно необычных кулинарных рецептов. В самом деле, вряд ли бы кто-либо за пределами этой страны догадался совместить в одном блюде мясо тунца и сладкий персик. В то же время, хотя такой рецепт и может показаться странным, вкус готового блюда является достаточно приятным. Для приготовления этого салата желательно использовать мясо

Читать дальше

Соя. Польза и вред соевых продуктов

Соя, травянистое растение семейства бобовых, в условиях современной экономики используется весьма широко. Особенно почитамо это растение и производные от него вегетарианцами и веганами, поскольку по содержанию протеинов соя не уступает куску мяса или рыбы (содержание белка в соевых продуктах достигает 40%).

Читать дальше

Как стать вегетарианцем — советы для начинающих

Поскольку единой статистики не существует, на вопрос «сколько вегетарианцев в мире» с уверенностью ответить нельзя. Результаты проводимых в этой сфере исследований обладают достаточно большим разбросом. В основном, указываются цифры в интервале от 800 млн. до 1,5 млрд. человек.

Читать дальше

Лето — время легких фруктовых десертов

Фруктовые десерты

Лето – самое подходящее время для комфортного отказа от тяжелой пищи, более применимой к осенне-зимнему периоду. Отказ от калорийных продуктов питания это не просто возможность откорректировать фигуру, но и дать организму передохнуть, избавиться от токсинов и в некоторых случаях снизить уровень холестерина. На первое место выходят овощи и фрукты. Лето еще и время, когда купленные семена начинают радовать глаз результатами.

Читать дальше

Сердечно-сосудистые заболевания и мясоедение

В ходе эксперимента, длившегося два года, в пищу собакам добавляли до четверти килограмма молочного жира в день. Но это абсолютно никак не повлияло на уровень холестерина в их крови. Возможности же травоядных по усвоению холестерина или избыточных жиров сверх той нормы, которая нужна их организму, весьма ограничена. При избыточном потреблении этих веществ в течение долгого времени на внутренних стенках артерий

Читать дальше

Почему вегетарианство?

По неизвестным причинам считается, что человек всегда ел мясо, и в нормальной жизни и в экстремальных условиях. И когда возникают споры между мясоедами и вегетарианцами, главный аргумент в пользу мяса — так было всегда, и не нам это менять.

Читать дальше

Салаты для новогоднего вегетарианского стола

Поскольку Новый Год считается одним из самых ожидаемых праздников для детей и взрослых, необходимо сделать его незабываемым, в первую очередь составить меню блюд, которые будут украшать стол в этот важный день. Если вы собираетесь готовить их заранее, стоит побеспокоиться о том, чтобы продукты не потеряли ценных и биологически активных веществ.

Читать дальше

Вегетарианские блюда в праздники

О пользе и вреде вегетарианства было написано не один десяток книг, но большинство людей до сих пор сомневаются в том, что можно исключить из своего рациона мясо и при этом употреблять все микроэлементы и витамины, необходимые для организма. Сегодня вегетарианцы делятся на веганов и лактовеганов, которые наравне с фруктами, овощами и злаками употребляют молочные продукты и яйца. К тому же

Читать дальше

Вегетарианские рестораны мира

В большинстве вегетарианских ресторанов всегда царит спокойная и приятная атмосфера, так как в этих местах люди наслаждаются вкусной и, самое важное, здоровой пищей. При выборе того или иного заведения, в первую очередь многие обращают внимание на внутреннее убранство зала, а также на уровень обслуживания и меню. Но самое важное – это кухня, а именно гигиеничность и соблюдение всех санитарных норм.

Читать дальше

Вегетарианские ингредиенты на Новый Год

Каким бы спорным ни было утверждение о пользе и отсутствии таковой в вегетарианской пище, все мы — как мясоеды, так и вегетарианцы — в преддверии праздников ищем разнообразные рецепты вкусных праздничных блюд. Уже давно прошли времена скудного меню для вегетарианцев

Читать дальше

Полезные свойства черной редьки

Сегодня мало кто знает о полезных качествах черной редьки, ну кроме, естественно, вегетарианцев, которые предпочитают употреблять здоровую пищу. Казалось бы, такой простой салат из редьки, сока лимона, зелени и нерафинированного масла, который готовится буквально 2-3 минуты, на самом деле представляет собой питательное и целебное блюдо, обладающее многочисленными полезными свойствами. Черная редка содержит в себе огромное количество углеводов, а также эфирных

Читать дальше

Чем полезен натуральный сок

Зима – это еще не причина, чтобы отказываться от натуральных соков, приготовленных собственноручно. Ведь овощные, ягодные или фруктовые напитки – это не просто вкусно, но еще и полезно. И будь вы вегетарианец или просто приверженец здорового питания стоит задаться вопросом о том, как приготовить сок на зиму. Теперь немного о пользе разных видов сока: Яблочный сок прочно завоевал любовь детей

Читать дальше

Вегетарианство как стиль жизни

Что такое вегетарианство? Как питается вегетарианец? Как стать вегетарианцем? Вегетарианство — это не просто способ питания, в идеале — это стиль жизни. Он включает в себя принципы не есть и не использовать продукты, которые производятся из животных.

Читать дальше

Вегетарианство. Основы системы питания

Вегетарианство было и остается предметом многочисленных споров – поклонников и противников такой системы питания, которая более походит на философское отношение к жизни, нежели на диету, почти равное количество. В этом споре нет правых и неправых, каждый придерживается своей позиции и находит абсолютно убедительные доводы как «за», так и «против». Что представляет из себя вегетарианская система питания? Еще раз повторимся, это

Читать дальше

Вегетарианство и спортивное питание

Вегетарианство при занятиях спортом Спорт, в особенности профессиональный, требует особого подхода к питанию. С увеличением нагрузок на организм увеличивается и потребность его в белках, минералах, аминокислотах, витаминах.Этой потребностью и вызвана необходимость в спортивном питании.Спортивное питание — это специальные биологически активные добавки, которые содержат необходимые пищевые элементы, которые быстро усваиваются в организме. Особенно оно важно для вегетарианцев, ведущих спортивный образ жизни.

Читать дальше