Полезные свойства черной редьки

Сегодня мало кто знает о полезных качествах черной редьки, ну кроме, естественно, вегетарианцев, которые предпочитают употреблять здоровую пищу. Казалось бы, такой простой салат из редьки, сока лимона, зелени и нерафинированного масла, который готовится буквально 2-3 минуты, на самом деле представляет собой питательное и целебное блюдо, обладающее многочисленными полезными свойствами.

Черная редка содержит в себе огромное количество углеводов, а также эфирных масел и витаминов ряда В и С, минеральных веществ, которые просто незаменимы для нормализации многих процессов жизнедеятельности в человеческом организме.

Вещества, которые находятся в данном корнеплоде, выводят избыточный холестерин, а также эффективно чистят сосуды. Салат, описанный выше, поможет растворить камни в желчных протоках, а также почках и мочевом пузыре. Черная редька обладает бактерицидными свойствами, поэтому она может успешно заменять антибиотики при бронхите, ангине, гриппе и даже коклюше.

Несмотря на то, что редька является вкусным и полезным овощем, от нее может быть и вред. Этот корнеплод нельзя употреблять людям, которые имеют индивидуальную непереносимость, страдают от гастрита с повышенной кислотностью, а также некоторыми заболеваниями сердца, и имеют воспалительные процессы в почках. Кроме того, не стоит употреблять овощ во время язвенной болезни и беременности, а также при подагре и энтероколите. При соблюдении вегетарианской диеты, лучше использовать её как добавку к первым блюдам.

Если же вы желаете почистить свои сосуды, избавиться от частого ощущения усталости, а также от проблем с кишечником, частой тошнотой и головной боли, то обязательно в осенне-зимний период нужно в свой рацион включить салат из черной редьки. Этот овощ представляет собой недорогой, но очень действенный способ насытить организм витаминами, микроэлементами, и провести профилактику простудных заболеваний. Советую вам так же попробовать замечательный летний салат.