Вегетарианцы живут дольше, чем мясоеды!

Это будет полезно знать каждому — вегетарианцы могут жить дольше, чем мясоеды и это уже вовсе не какие-то догадки или фантазии, а вполне подтверждённые данные, согласно последнему исследованию учёных, проведённому и опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine.

Исследование прошли более 70000 членов «Церкви Адвентистов Седьмого Дня», долгое время за ними наблюдали и выяснили, что вегетарианская диета связанна с сокращением смертности и более благоприятными результатами общего состояния здоровья у мужчин и женщин. Потенциальная связь между диетой и смертностью являлась самой важной областью этих исследований. Учёные установили, что вегетарианская диета была напрямую связанна с более низким риском развития ряда хронических заболеваний у исследуемых, таких как:

• метаболический синдром
• гипертония
• ишемическая болезнь сердца (ИБС)
• сахарный диабет

Предыдущее исследование, проведённое годом ранее, с участием более 60 000 британцев показало, что вегетарианцы имеют более низкий риск развития рака, чем мясоеды. В общей сложности 73 308 женщин и мужчин, были вовлечены в это исследование, во главе которого стоял доктор медицинских наук, возглавляющий один из университетов в Калифорнии. Обследуемых, которые придерживались вегетарианской диеты, оценивали с помощью опросника, который классифицировал их на 5 групп:

• не вегетарианцы
• флекситарианцы – или «полу-вегетарианцы», люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, но иногда допускающие в свой рацион мясо.
• пескетарианцы — включают в свою диету морепродукты.
• лакто-ово-вегетарианцы — включают в свою диету молочные и яичные продукты.
• веганы — исключают все продукты животного происхождения.

Вегетарианская группа сложилась старше по возрасту, люди в ней (как оказалось) собрались более образованные и по статистике — раньше выходили замуж и женились. Помимо этого, большинство из них, употребляли меньше алкоголя, меньше курили и имели более стройную фигуру. Другое исследование, проведенное «Cancer Research UK», показало, что вегетарианцы имеют на порядок меньший и более здоровый для своего возраста и роста вес тела, чем мясоеды . А веганы в свою очередь, имеют меньший вес чем вегетарианцы.

Исследователи отметили: «Некоторые данные свидетельствуют нам о том, что вегетарианский рацион питания напрямую может быть связан со снижением смертности, но точное отношение до конца не установлено.»

Несмотря на эту неуверенность в своём заявлении, на протяжении шести лет исследования, эксперты определили и установили 2570 смертей среди добровольцев. Результаты показали, что в целом уровень смертности от естественных причин, был — 6 смертей на 1000 человек. Учёные говорят «Относительный риск для смертности от всех возможных и невозможных причин, определяемый на всех вегетарианцев — против не вегетарианцев, будет на 12 процентов ниже.» Кроме того, установлено что вегетарианство оказывалось более благоприятными для мужчин, потому как способствовало заметному снижению смертности от болезней сердца и ишемической болезни сердца (ИБС). А вот не-вегетарианки женщины, с другой стороны, не испытывают значительные трудности в этих категориях смертности. По мнению экспертов: «Эти результаты в очередной раз нам показывают общую ассоциацию вегетарианского рациона питания — с более низкой смертностью, по сравнению с не-вегетарианской структурой питания. Они также демонстрируют прямые ассоциации с более низкой смертностью у пескетарианцев, строгих вегетарианцев (веганов) и лакто-ово-вегетарианцев, по прямому сравнению с не вегетарианской диетой». В итоге я могу с уверенностью сказать — если вы хотите снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, то вегетарианская и сыроедческая диета, это именно то что вам нужно!