Закуска из помидоров

В вегетарианской кухне есть множество закусок, с которыми мы еще не успели познакомится. Сегодня я предоставлю вашему вниманию легкую закуску из помидоров с очень необычным вкусом, которая также подойдет веганам. Для приготовления закуски вам понадобится соус песто, но не волнуйтесь — его готовка займет у вас несколько минут!

Ингредиенты:

• помидор 2 средних штуки
• соус песто 6 ст.л.
• сыр для вегетарианцев 50 грамм
• специи на ваш вкус

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию.
2. Предварительно подготовьте соус песто. Все ингредиенты я брала с расчётом на 6 порций, если вы хотите больше — то и ингредиентов вам понадобится больше.
3. Помойте помидоры и нарежьте на 6 ровных частей, до 1 см высотой.
4. Затем на каждый из кусочков помидор положите по 1 ст.л. соуса песто.
5. Теперь нарежьте 6 кусочков сыра для вегетарианцев и по одному кусочку положите сверху.
6. Специи добавьте на ваш вкус и запекайте в духовке пока полностью не расплавится сыр, примерно в течении 5-7 минут.

Подавать закуску из помидоров в горячем виде! Она отлично подойдет как для угощения гостей, так и как закуска для балования себя ежедневно.

[ratings]