Кейкпопс

Кейкпопс представляет собой созданное в Англии бисквитное пирожное на палочке, выполненное в виде шара. Пирожное покрыто шоколадной глазурью и специальной кондитерской посыпкой.

Преимущества кейкпопсов

Среди огромного количества преимуществ таких лакомств стоит отметить следующие:

• Оригинальность. Необычный вид этого пирожного привлекает внимание.
• Удобство. Есть подобный десерт очень удобно, без грязных тарелок и крошек.
• Прекрасный вкус и интересная форма обязательно понравится детям.

Этот десерт придумал талантливый блоггер и кондитер по имени Энджи Дадли в начале 2008 года. Он воплотил в жизнь свои идею, создать пирожное на палочке, которое будет внешне похоже на чупа-чупс, политый шоколадной глазурью.

После появления этот десерт не вызвал восторга у любителей сладостей, но после того, как Энджи стал выкладывать фото этих пирожных на своем официальном сайте, популярность десерта стала быстро расти.

Виды кейкпопсов

На сегодняшний вид существует несколько видов подобных десертов:

• Traditional – это традиционное пирожное, которое состоит из смеси крема и бисквитных крошек. Получившийся состав скатывается в небольшие шарики и покрывается слоем глазури.
• Molded – этот десерт также изготавливается из классической смеси крема и бисквита, но не скатывается в шарики, а может иметь разнообразную форму. Украшение этого пирожного осуществляется после того, как оно охладится в холодильной камере.
• Cereal Treat- это лакомство изготавливается из мершмеллоу и воздушного риса. Маршмеллоу растапливается и смешивается с определенным количеством воздушного риса. После застывания получившейся массе придают необходимую форму, которая может быть практически любой. Также эту смесь можно использовать для создания фигурок и форм, которые применяются для украшения тортов.
• Baked Cake – представляют собой выпеченные кейк-попсы, они обладают формой шара. Для изготовления этого десерт применяется специализированное оборудование.
• Brownie – является специализированным рецептом для поклонников шоколада. Этот десерт изготавливается в специальных формах и украшается при помощи глазури.

Украшение десерта выполняется до того момента, как застынет глазурь. Тип украшения зависит только от вашей фантазии, для этих целей может использоваться специальная кондитерская посыпка в виде палочек, крупинок или звездочек, а также вафельная крошка, мелкий шоколад и т.д.

Вкусный, правильно украшенный кейкпопс является прекрасным лакомством для детей. Смотрите так же и рецепт приготовления вкуснейших ложнокексов с клубникой!