Клубничный сыроедческий торт-мороженое с миндалем

Как приготовить клубничный торт-мороженое без молока или сыроедческий рецепт торта с миндалем. Рецепт постного торта без сахара.

Ингредиенты:

• миндаль — 200 грамм;
• сироп агавы — по вкусу;
• агар-агар — 4 чайные ложки;
• клубника — 200 грамм.

Приготовление:

На нашем сайте акцент сделан на лакто-вегетарианство и вегетарианские рецепты. Но рецепты и для более строгих типов питания будут периодически появляться у нас в коллекции рецептов. Оригинальный сыроедческий торт нам любезно предоставила Ася Переплётова, за что ей огромное спасибо!

Миндаль размолоть с сиропом агавы, уложить как нижний слой. Измельчить в блендере клубнику, добавить агар-агар (аналог желатина, только из растительных компонентов), выложить поверх миндальной смеси.

Агава — это мексиканское растение, сок которого в несколько раз слаще сахара. Аромат его напоминает мед с карамельным оттенком.

Сверху украсить клубникой и посыпать измельченным миндалем. Кстати, придерживаясь основ сыроедения, миндаль должен быть не жареный.
Убираем в морозилку на полчаса и в предвкушении готовности тортика облизываем пальчики.

[ratings]