Мифы и правда о сыроедении
Миф №1: Вы должны употреблять 100% сырых продуктов и ничего более, что бы получить все преимущества от сыроедения.
Хотя многие придерживаются этого мифа, реальность такова, что для большинства из нас кто употребляет продукты с высоким содержанием обработки, любое увеличение сырых вегетарианских продуктов выгодно.
Простые изменения в питании, такое как — фрукты на завтрак, вместо привычной нам яичницы, колбасы или блинов, ощутимо улучшит ваше здоровье. А питание «строгого вегетарианца» — лёгкий летний салат на обед, придаст вам намного больше энергии чем гамбургер, кола и картофель фри. Большинство людей согласны с тем, что для того что бы получить всю выгоду от сыроедения, вы должны есть в основном сырые продукты, около 90-95% от вашего рациона.
Миф №2: Всё что вы едите на сыро-вегетарианской диете будет холодным.
Абсолютно нет! Это миф что сыроеды едят только холодные блюда. На самом деле, всё что вы едите может быть нагрето до температуры в 46 °C. А уже приготовленная пища может быть разогрета в пароварке или мильтиварке.
Миф №3: Рацион сыроедческой диеты состоит только из сырых фруктов и овощей.
Это ложь так же, как и миф о том что вегетарианская диета состоит не более чем из тофу и цельного зерна! Сырая пищевая диета — состоит из куда большего количества ингредиентов, чем фрукты и овощи. Таких как семена и орехи, морские водоросли и соки, и многое другое. Всё это включено в сыроедение, а так же некоторые ферментированные и обработанные продукты: сырой соевый соус, сырьё орехового масла и масла холодного отжима.
Миф №4: Сыроедение дороже, чем другие диеты.
В принципе любая возможная диета может быть более или менее дорогой, всё тут зависит от ваших вкусов и предпочтений. Уверенна, что к самым дорогим продуктам на планете – рацион сыроеда не относиться. Скорее пескетарианец отдаст больше денег за филе осетра или его икру. Конечно некоторые предварительно сделанные сырьевые продукты будут стоить довольно дорого, но не думаю что это станет ударом по вашему кошельку. Яблоки, бананы, зелень и овощи – не дороже говяжьих стейков и омаров.
Миф №5: Вы будете проводить уйму время на кухне, измельчая овощи и обезвоживая продукты в течении нескольких часов подряд.
Ну, думаю что вы могли бы, но только если вам этого захочется:) Салаты, коктейли и многие сыроедческие супы быстры в приготовлении. Понимая, что многие люди разочарованы в сложных рецептах, я выбрала, приготовила и выложила на Ваше внимание – те рецепты с фото, которые не требуют много сил, дорогостоящего оборудования и часов на приготовление.