Постный салат с рукколой

Возможно вы уже готовили салат «Минутку». Постный салат с рукколой очень похож по набору ингредиентов. Готовится довольно быстро. Оказывается, вкусная и здоровая пища совсем рядом. Предлагаем очень простой и вкусный салатик. Он придется по вкусу и сыроедам, и вегетарианцам, и постящимся, и сидящим на диетах. Неожиданным выглядит добавление травки рукколы в качестве пряности. Экспериментируйте, уважаемые читатели!

Постный салат с рукколой

Постный салат с рукколой

Вкусный салатик с рукколой понравится вегетарианцам, сыроедам, постящимся и сидящим на диетах.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Тип блюда: Салат
Кухня: американская, русская, средиземноморская
Количество порций: 2

Ингредиенты

  • перец болгарский: 150 г
  • томаты черри: 150 г
  • лук: 50 г
  • руккола: 50 г
  • масло оливковое: 1 ст.л.
  • лимонный сок: 1 ч.л.
  • соль (по вкусу): 1/2 ч.л.
  • молотый перец (по вкусу): 1/3 ч.л.

Приготовление

  • Рукколу моем, обсушиваем, крупно рвем, сбрызгиваем лимонным соком.
  • Помидоры черри моем, режем пополам.
  • Болгарский перец моем, режем небольшими ломтиками.
  • Лук чистим, режем полукольцами.
  • Соединяем все подготовленные ингредиенты, перчим.
  • Поливаем салат оливковым маслом, перемешиваем.

Дополнительная информация

Итак, все вышеперечисленные овощи быстренько моем в проточной воде, параллельно можно насвистывать какую-нибудь веселую мелодию, например, из Джеймса Бонда. Ведь скорость действий у главного героя этой серии фильмов поражает воображение, поэтому входим в роль. Перед смелостью, ловкостью и харизмой мистера Бонда не устоял ни один заклятый враг. Так и вымытые овощи, лежащие на столе перед вами, уже через мгновение будут побеждены и аккуратно нарезаны в глубокую салатницу. Для спецэффектов набросаем сверху мелко нашинкованного укропчика, добавим немного приправы и зальем все это оливковым маслом.
Миссия выполнена, скидываем с себя маску Шона Коннери, Пирса Броснана или Дэниела Крэйга и наслаждаемся сочным овощным салатом.

Энергетическая ценность

  • Размер порции: 20 г
  • Калории на 100 г: 45 ккал
  • Углеводы на 100 г: 4.5 г
  • Белки на 100 г: 1.25 г
  • Жиры на 100 г: 2.5 г


  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *