Постный салат с рукколой
Возможно вы уже готовили салат «Минутку». Постный салат с рукколой очень похож по набору ингредиентов. Готовится довольно быстро. Оказывается, вкусная и здоровая пища совсем рядом. Предлагаем очень простой и вкусный салатик. Он придется по вкусу и сыроедам, и вегетарианцам, и постящимся, и сидящим на диетах. Неожиданным выглядит добавление травки рукколы в качестве пряности. Экспериментируйте, уважаемые читатели!
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Количество порций: 2
Ингредиенты
- перец болгарский: 150 г
- томаты черри: 150 г
- лук: 50 г
- руккола: 50 г
- масло оливковое: 1 ст.л.
- лимонный сок: 1 ч.л.
- соль (по вкусу): 1/2 ч.л.
- молотый перец (по вкусу): 1/3 ч.л.
Приготовление
- Рукколу моем, обсушиваем, крупно рвем, сбрызгиваем лимонным соком.
- Помидоры черри моем, режем пополам.
- Болгарский перец моем, режем небольшими ломтиками.
- Лук чистим, режем полукольцами.
- Соединяем все подготовленные ингредиенты, перчим.
- Поливаем салат оливковым маслом, перемешиваем.
Дополнительная информация
Итак, все вышеперечисленные овощи быстренько моем в проточной воде, параллельно можно насвистывать какую-нибудь веселую мелодию, например, из Джеймса Бонда. Ведь скорость действий у главного героя этой серии фильмов поражает воображение, поэтому входим в роль. Перед смелостью, ловкостью и харизмой мистера Бонда не устоял ни один заклятый враг. Так и вымытые овощи, лежащие на столе перед вами, уже через мгновение будут побеждены и аккуратно нарезаны в глубокую салатницу. Для спецэффектов набросаем сверху мелко нашинкованного укропчика, добавим немного приправы и зальем все это оливковым маслом.
Миссия выполнена, скидываем с себя маску Шона Коннери, Пирса Броснана или Дэниела Крэйга и наслаждаемся сочным овощным салатом.